La box Premium

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3 cuvées du domaine en flacons de 10 cl
3x10cl
17€

Le principe ?
La box offre l'occasion unique

  • De découvrir le travail du vigneron en goûtant les diverses appellations et couleurs qu'il produit
  • de faire un cadeau original à tout curieux ou amateur de vin de la Vallée du Rhône
  • d'accompagner chaque étape d'un repas avec une cuvée différente pour une alliance réussie
  • de goûter à son rythme, en solo ou en duo, une cuvée par jour, à table ou à l'apéritif
  • d'animer une soirée entre amis autour d'un concept ludique et didactique


Nos cuvées sélectionnées
Clos du Roi – Chateauneuf-du-Pape 2013

Grenache, Syrah, élevé en barrique et cuve inox 18 mois, 25hl/ha

Dégustation :

Nez – Bouquet généreux de fruits jeunes (fraises, mûres,) et d’épices douces.

Bouche - souple, fraiche, dotée de tannins fins.

Finale - harmonieuse et tonique.

Alliances Mets & vins : viandes mijotées traditionnelles ( coq au vin, tajine) 

 

Clos du Roi – Chateauneuf-du-Pape 2014

Roussanne, Clairette, élevé en barrique d’un vin, 24hl/ha

Dégustation :

Robe - de couleur jaune très pâle brillant.

Nez – complexe de notes de noisettes grillées, amandes fraiches et fruits à chair jaune et viennoiserie.  

Bouche - minérale, nette et fraîche avec une finale soutenue par de jolis amers

Alliances Mets & vins : riz de veau, poissons de rivière en sauce, comté affiné.



Côtes du Rhône Viognier 2015

100% Viognier, cuve inox, 31hl/ha 

Dégustation :

Robe - or à reflets dorés.

Nez - très expressif aux arômes de fleurs blanches (chèvrefeuille, genets, buis).

Bouche - aromatique, ample, portée par un gras modéré, finale d’agrumes.

Alliances Mets & Vins- à l’apéritif, sur des poissons grillés ou fromages frais.