Châteauneuf-du-pape blanc
Millésime 2012 75cl

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MILLESIME 201275cl25.00€Epuisé
MILLESIME 201375cl26.00€Epuisé
MILLESIME 201575cl28.00€Epuisé
MILLESIME 201675cl28.00€Epuisé

Degré d'alcool :
14.5% vol

Terroir :
Terrasse à galets roulés

Encépagement :
Grenache blanc 45% Roussanne:35% Clairette:10% Bourboulenc:10%

Rendement
20 hL/Ha

Vinification

Vendanges manuelles en cagettes. Pressurage pneumatique très doux. Débourbage une nuit à froid. Fermentation et élevage en barriques d'un vin.
 Assemblage et filtration légère avant mise en bouteilles en avril 2013.


Dégustation
Notre Châteauneuf du Pape Clos du Roi blanc, vinifié en barriques, donne un vin d'une belle structure, élégant et long en bouche révelant des notes de pomme, abricot et fleurs blanches.Issu de notre plus belle parcelle de galets roulés au sud de l'appellation, la production n'est que de 4400 bouteilles. Servir à 12°. Excellent pour un apéritif raffiné ou un poisson en sauce à la crème.


Médailles & Récompenses
Concours Mondial des Féminalise médaille d'Or. 15/20