Châteauneuf-du-pape blanc
Millésime 2013 75cl

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MILLESIME 201275cl25.00€Epuisé
MILLESIME 201375cl26.00€Epuisé
MILLESIME 201575cl28.00€Epuisé
MILLESIME 201675cl29.00€Epuisé

Degré d'alcool :
14.5% vol

Terroir :
Terrasse à galets roulés

Encépagement :
Grenache blanc et Roussanne majoritairement

Rendement
24 hL/Ha

Vinification

Vendanges manuelles en cagettes. Pressurage pneumatique très doux. Débourbage une nuit à froid. Fermentation et élevage en barriques d'un vin pendant 9 mois.
 Assemblage et filtration légère avant mise en bouteilles en juillet 2014.


Dégustation
Notre Châteauneuf du Pape Clos du Roi blanc montre une robe jaune clair nuancée de vert, limpide. Au nez, amandes fraîches et noisettes grillées sont soutenues par des notes discrètes de beurre. L'attaque est minérale et vive, des arômes de peau de pamplemousse rose participent à la fraîcheur de cette cuvée. Excellent pour un apéritif raffiné, des écrevisses à la nage, bar grillé ou pelardon.

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