Côtes du Rhône blanc
Millésime 2014 75cl

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MILLESIME 201475cl14.00€Epuisé
MILLESIME 201575cl14.50€Epuisé
MILLESIME 201675cl15.00€Epuisé

Degré d'alcool :
14% vol

Terroir :
Argilo calcaire et sables

Encépagement :
Viognier 100%

Rendement
25 hL/Ha

Vinification

Vendanges manuelles en cagettes. Pressurage direct (pneumatique), débourbage à froid. Fermentation en cuve inox thermo régulées à basse température et  pour partie barrique d'un vin (25% de l'assemblage). Filtration stérile avant mise en bouteille fevrier 2014.


Dégustation
Cuvée confidentielle issue du cépage unique Viognier. Elegance subtile et complexité aromatique. Arômes délicats de fleurs blanches, pêche, abricot et mangue. Très agréable à l'apéritif mais aussi sur des plats exotiques. Nous conseillons de le consommer frais autour de 12°.