Côtes du Rhône blanc
Millésime 2016 75cl

Retour au sommaire   |   Voir la fiche   |   < précédente    suivante >

MILLESIME 201475cl14.00€Epuisé
MILLESIME 201575cl14.50€Epuisé
MILLESIME 201675cl15.00€Epuisé
MILLESIME 201775cl15.00€Epuisé

Degré d'alcool :
14.5% vol

Terroir :
Argilo calcaire et sables

Encépagement :
Viognier 85% Roussanne 10% Marsanne 5%

Rendement
30 hL/Ha

Vinification

Vendanges manuelles en cagettes. Pressurage direct (pneumatique), débourbage à froid. Fermentation en cuve inox thermo régulées à basse température et  pour partie barrique d'un vin (15% de l'assemblage). Filtration stérile avant mise en bouteille fevrier 2016.


Dégustation
Cuvée confidentielle issue du cépage majoritaire Viognier. Élégance subtile et complexité aromatique. Arômes délicats de fleurs blanches et citrus en finale. Très agréable à l'apéritif mais aussi sur des plats exotiques. Nous conseillons de le déguster frais autour de 12°.

Voir le Pdf :